ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

KELJ SA KROMPIROM

broj osoba: 4
vreme spremanja: 40 min
težina: za prosečne kuvare

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 1 glavica kelja
  • 5 krompira
  • 1 kašika brašna
  • 4 čena belog luka
  • 2 kašike ulja
  • so po ukusu
  • biber po ukusu

RECEPT RECEPT:

Oprati kelj razdoviti listove, pa odseći tvrde delove sa lista. Kuvati kelj u dubljem sudu  dok listovi ne omekšaju 15-20 min. Procediti ga i kada se listovi ohlade iseći ih na rezance.
Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kockice. Kuvati u posoljenoj vodi 20 min. 
U dublji tiganj dodati ulje da prekrije dno, iseckani beli luk i kratko propržiti na umerenoj vatri (pazite da ne potamni). Dodati kašiku brašna, kelj i krompr i začinite sa malo soli i bibera. Sve kratko propržite i promešajte.
Služite toplo kao samostalno jelo ili kao dodatak mesu (meni je omiljeno uz ćufte ili kobasice i hladno pivo).

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com