KREM ČORBA OD GRAŠKA
broj osoba: 3
vreme spremanja: 45 min
težina:
za profesionalce
 |
SASTOJCI: |
- 1l vode
- 400 g graška (može i zamrznuti ili iz konzerve)
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 2 kašike suncokretovog ulja
- so po ukusu
- prstohvat mirođije
- biber po ukusu
- 3 kašike milerama
|
|
 |
RECEPT: |
U posoljenoj vodi kuvajte, očišćenu šargarepu, crni luk i grašak. Kuvajte 30-40 min. da povrće omekne, ocedite ga i sačuvajte vodu u kojoj se povrće kuvalo. U blenderu ili mikserom ispasirajte povrće u koje ste dodali mileram. Na ulju kratko na umerenoj vatri propržite brašno i dodajte ispasirano povrće, vodu u kojoj se povrće kuvalo, dodajte začine, promešajte i kuvajte još par minuta. Ukrasite narendanom šargarepom i mirođijom i poslužite.
