Kelerabe oljuštiti, iseckati na kockice i dinstati na ulju, uz dodavanje po malo vode, dok ne omekšaju. Onda sačekati da se ohlade, pa izgnječiti viljuškom. U međuvremenu pomešati jaja, pahuljice, izgnječen sir, seckano suvo meso i ostaviti malo da odstoji, a zatim ubaciti i gnječenu kelerabu. Po potrbi dodati još malo brašna. Onda zagrejati ulje i peći ćuftice, pa stavljati na papir da upije višak masnoće iz ćuftica. Servirati sa majonezom.