MAKARONE SA KOBASICOM I BROKOLIJEM
broj osoba: 4
vreme spremanja: 40 min.
težina:
za totalne početnike
 |
SASTOJCI: |
- 400 g makarona
- 3 l vode
- 40 g soli za kuvanje makarona
- 150g domaće dimljene kobasice
- 100 g pavlake
- 100 g kačkavalja
- 2-3 čena belog luka
- 1 manja glavica brokolija
- biber po ukusu
- malo maslinovog ulja
|
|
 |
RECEPT: |
Kobacisu iseći na kolutiće i zajedno sa seckanim brokolijem i belim lukom propržiti na maslinovom ulju. Zatim dodati pavlaku i prokuvati. Makarone skuvati (7 - 10 min.) u posoljenoj vodi. Kada su kuvane iscediti ih, pa promešati sa mešavinom kobasice i brokolija. Zatim, dodati biber, izručiti u vatrostalnu posudu, posutu rendanim kačkavaljem i zapeći u rerni, na 180°C, nekih 20-tak minuta.
