U loncu sa ključalom posoljenom vodom kuvati testeninu 10-tak minuta.
Posebno kuvati piletinu dok meso ne omekša.
Sačuvati oko 1/4 šolje vode u kojoj se kuvala testenina, pa ocediti testeninu i piletinu. Smanjiti vatru na srednju jačinu, pa u taj lonac gde se kuvala testenina, sada dodati maslinovo ulje i beli luk. Propržiti kratko na umerenoj vatri dok ne zamiriše beli luk, i paziti da ne potamni. Zatim dodati paradajz, koncentrat paradajza, spanać i sačuvanu vodu od kuvanja testenine. Kuvati dok spanać ne omekša i bude kuvan. Vratiti testeninu i piletinu nazad u lonac. Mešati dok se spoje sastojci. Kada je gotovo, preliti sokom od limuna i začiniti solju (prvo probati, pa po potrebi dosoliti) i biberom.