PARFE OD LEŠNIKA
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 300 g mlevenog lešnika
- 250 g putera
- 200 g šećera u prahu
- 80 g suvog grožđa
- 3 kašike ruma
- 5 kom. jaja
|
|
 |
RECEPT: |
Umutititi žumanca sa šećerom dok smesa ne pobeli. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg (dodati ubelanca prstohvat soli). suvo grožđe potopiti u malo ruma i ostaviti 20 minuta da se natopi.
Puter penasto umutiti, pa dodati žumanca sa šećerom, suvo grožđe, lešnik a na kraju polako kašikom ili varjačom umutiti sneg od belanaca. Sipati dobijenu masu u kalup i ostaviti 2 sata u zamrzivač da se stegne.
