FILOVANE OBLANDE-ČOKOLADA, LEŠNIK I KESTEN
broj osoba: 6
vreme spremanja: 30 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 250 g putera
- 4 kašike šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g seckanog lešnika
- 1 pakovanje oblandi
- 1 pakovanje oblandi
Glazura od čokolade:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g putera
- 3 kašike šećera
- 4 kašike mleka
|
|
 |
RECEPT: |
Dobro umutiti puter sa šećerom, pa u to dodati istopljenu čokoladu i iseckani lešnik. Dodati ½ kg kesten pirea, sve zajedno izmešati i filovati oblande. Preliti galzurom od čokolade.
Za glazuru u odgovarajuću šerpicu stavite čokoladu za kuvanje (veći procenat kakaa) puter, šećer i mleko i uz neprestano mešanje sve istopiti na pari ili veoma tihoj vatri. Dok je još vruća koristiti je za pelivanje.
