BISKVIT ROLAT SA JAGODAMA

broj osoba: 6
vreme spremanja: 30 min.
težina: za spretnije

SASTOJCI:

Biskvit:

3 jaja
150 g šećera
3 kašike vrele vode
1 kesica vanilin šećera
150 g gustina
1 kesica praška za pecivo

Fil:

500 g jagoda
1 kašika ruma
2 kašike gustina
1/2 šolje vode
sok od jednog limuna
1 kesica šlaga

RECEPT:

Umutiti jaja sa šećerom, vodom, vanil šećerom pa dodati gustin i prašak za pecivo.
Peći biskvit u zagrejanoj rerni 10-15 min. na 220˚C na papiru za pečenje. Pečeno testo staviti dok je još toplo na mokru krpu i zaviti u rolat.
Nadev napraviti tako što u šerpicu stavite jagode poprskane rumom dok ne proključaju. Dodati rastvorene 2 kašike gustina u pola šoljice hladne vode i sok od jednog limuna. Kuvati još malo.
Filovati rolat, premazati ga šlagom i ukrasiti jagodma.
Napomena: Umesto jagoda mošete da koristite i neko drugo bobičavo voće.