ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

RIBLJA ČORBA

broj osoba: 6
vreme spremanja: 40 min.
težina: za spretnije

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 1,5 l vode
  • 500 g rečne ribe
  • veza zeleni (3 šargarepe, 2 korena paskanata)
  • 3 veća paradajza
  • 1 zelena paprika
  • glavica crnog luka
  • 3-4 češnja belog luka
  • 2 kaške ulja
  • soli po ukusu
  • list lovora
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • 1 kašičica aleve paprike
  • kašičica vinskog sirćeta

RECEPT RECEPT:

U dublju šerpu sipati vodu i kuvati ribu sa iseckanom zeleni, paradajzom, sitno iseckamom paprikom, crnim i belim lukom. Dodati so, biber i list lovora. Kuvati 30 min i kada povrće i riba omekšaju, procediti supu i propasirati povrće, a ribu očistiti od kostiju i vratiti natrag u čorbu u krupnijim komadima.

Na ulju propržiti alevu papriku i začiniti čorbu pa dodatii kašičicu vinskog sirćeta.

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com