ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

PUNJENE KISELE PAPRIKE

broj osoba: 6
vreme spremanja: 60 min
težina: za prosečne kuvare

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 12 kiselih paprike
  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šaka pirinča
  • 2-3 kašike ulja
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • 1 kašičica začinske parike

RECEPT RECEPT:

 

Na 2-3 kašike ulja, propržiti sitno seckan crni luk, dok ne omekša, a onda dodati šaku opranog pirinča.Kad je i pirinač lepo propržen, dadati mleveno meso. Posoliti, pobiberiti, i dadati 1 kašičicu parike.Sve dobro promešati.

Kisele parike izdubiti, izvaditi seme, oprati,puniti (ne do vrha jer će pirinačda naraste pri kuvanju).Svaku pariku zatvoriti jednim parčetom isečene kisele paprike (seći parčiće velicine 2x2 cm).Staviti ih u šerpu i naliti vodom toliko da pokrije paprike. Kuvati na ringli oko pola stata na srednje jakoj vatri, a onda ih staviti u rernu na 200°C 15 min, pa 15 min na 180°C, dok parike ne porumene i skoro upiju sok.Služiti toplo.

 

PUNJENE KISELE PAPRIKE

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com