ČOKOLADNA TORTA
broj osoba: 8
vreme spremanja: 60 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
| jaja |
|
6 kom |
| šećer u prahu |
|
250 gr |
| vanilin šećer |
|
1 kesica vanil šećera |
| čokolada |
|
250 gr topljene čokolade za kuvanje |
| mleko |
|
2 supene kašike mleka |
| buter |
|
250 gr |
| pšenični griz |
|
3 supene kašike pšeničnog griza |
| badem |
|
100 gr mlevenog badema |
| prašak za pecivo |
|
prašak za pecivo |
| šećer |
|
150 gr |
| jaja |
|
1 belance |
| limun |
|
½ limuna |
 |
RECEPT: |
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Dobro umutiti žumanca sa šećerom. Otopiti čokoladu sipati u mleko i dodati umućena žumanca i sve sjediniti. Zatim dodati griz, badem, paršak za pecivo. Dodati i puter iseckan na komadiće. Na kraju dodati pažljivo i penasto umućena belanca.
U podmazanom okruglom plehu u predhodno zagrejanoj pećnici peći tortu na 180°C 40 min.
Umutiti belance sa šećerom i sokom od limuna. Preliti preko ohlađene torte i ukrasiti sezonskim voćem.
