NOVOGODIŠNJA TORTA
broj osoba: 15
vreme spremanja: 60 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g mlevenih oraha ili badema
- 2 štangle strugane čokolade za kuvanje
- 12 kom jaja
- ½ l mleka
- 200 g butera ili margarina
- 3 banane
- ½ kg mandarina
- 300 g višnja
- 300 g ananasa
- voće i dve kesice šlaga
|
|
 |
RECEPT: |
Penasto umutiti jaja i šećer pa dodati brašno, čokoladu, orahe ili bademe, vanil šećer i prašak za pecivo. Testo sipati u podmazani pleh i peći u zagrejanoj pećnici oko 25 min. Dok se testo hladi napraviti nadev.
Žumanca odvojiti od belanaca, pa penasto umutiti puter ili margarin s žumancima. Tome pažljivo dodati mleko i kuvati na pari uz stalno mešanje 10 min. Kada se nadev ohladi dodati sneg od belanaca, isečeno voće i pomešati.
Testo podeliti na tri dela i svaki deo premazati pripremljenim nadevom. Celu tortu ukrasiti umućenim šlagom i voćem.
