ARGENTINSKI ĆEVAP
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min
težina:
za prosečne kuvare
 |
SASTOJCI: |
| juneće meso |
|
600 gr mlevenog mesa |
| krompir |
|
600 gr |
| jaja |
|
3 kom |
| prašak za pecivo |
|
malo praška za pecivo |
| peršun |
|
po ukusu |
| biljni začin |
|
po ukusu |
| crni mleveni biber |
|
po ukusu |
| prezle |
|
oko 200 gr |
| suncokretovo ulje |
|
za prženje |
 |
RECEPT: |
PRIPREMA:
Krompir oljuštiti, skuvati i propasirati, pa pomešati sa mesom, 1 jajetom, 2 žumanca i začinima. Sve se dobro umesi, pa se formiraju ćevapi. Belanca ulupati u čvrst sneg.
Svaki ćevap umočiti u belance, pa u prezle i pržiti u dosta vrelog ulja.
Ćevape vaditi na papirne salvete kako bi upile masnoću.
