TALJATELE SA JOGURTOM
broj osoba: 4
vreme spremanja: 20 min
težina:
za totalne početnike
 |
SASTOJCI: |
- 400 g zelenih taljatela (siroki rezanci sa spanacem)
- 4 manja češnja belog luka
- 50 g oljuštenog suncokretovog semena
- 50 g rendanog parmezana
- 1 čaša jogurta
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber po ukusu
- bosiljak po ukusu
- biljno začin
- 150 g belog punomasnog sira (najbolje feta sir)
|
|
 |
RECEPT: |
Na ulju propržiti sitno sekcani beli luk, zatim dodati semenke suncokreta, pržiti još oko 1 minut i i sve preliti jogurtom. Dok jogurt još ne proključa, dodati narendan feta sir i parmezan.
Začiniti sa malo bio začina, mlevenim biberom i bosiljkom.
Ovim sosom prelijemo prethodno skuvane rezance "al dente", (isprani hladnom vodom i dobro ocedjeni).
Servirati u dubljoj činiji.
Olivera Stevanović
